Inseguridad alimentaria y periodontitis en adultos estadounidenses

Objetivos: Determinar la relaci�n entre la inseguridad alimentaria y la periodontitis entre los adultos de Estados Unidos (EEUU). M�todos: An�lisis secundario de los datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrici�n 2009-2014. La muestra incluy� a 6.108 participantes estadounidenses de ? 30 a�os en una muestra ponderada por probabilidad. El estado de periodontitis se midi� mediante exploraciones de toda la dentici�n en 6 sitios por diente para la p�rdida de inserci�n cl�nica y la profundidad de sondeo periodontal. La inseguridad alimentaria se evalu� mediante el M�dulo de la Encuesta de Seguridad Alimentaria de EE.UU. de 18 �tems. Resultados: Controlando las covariables, la regresi�n log�stica m�ltiple mostr� que la periodontitis estaba asociada a una baja seguridad alimentaria (odds ratio ajustada [ORa]=1,30; IC 95%: 1,08-1,57). Entre los factores de riesgo de periodontitis se inclu�an HbA1c ? 7% (aOR=1,74; IC 95%: 1,26-2,40), b�squeda de atenci�n odontol�gica de urgencia (aOR=1,36; IC 95%:1,19-1,55), h�bito tab�quico, minor�as raciales, bajos ingresos econ�micos y edad avanzada. Los factores protectores de la periodontitis fueron la visita anual al dentista (aOR=0,52; IC 95%: 0,43-0,64), el seguro m�dico (aOR=0,66; IC 95%: 0,54-0,80), el sexo femenino y la educaci�n universitaria. Conclusiones: La inseguridad alimentaria se asoci� con un mayor riesgo de periodontitis entre los adultos estadounidenses. Disponer de alimentos suficientes para comer es un derecho humano b�sico y mejorar�a el bienestar. Palabras clave: enfermedad periodontal, Estados Unidos, control gluc�mico, adulto, seguridad alimentaria, encuestas de salud